Hướng dẫn chi tiết từng bước để làm món trứng cuộn phô mai ngon tuyệt hảo, cùng khám phá bí quyết kết hợp các nguyên liệu đặc sắc để tạo nên hương vị hấp dẫn nhất.
Giới thiệu về món trứng cuộn phô mai
Món trứng cuộn phô mai
Trứng cuộn phô mai là món ăn độc đáo kết hợp giữa trứng và phô mai, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng khó cưỡng. Món ăn này không chỉ đơn giản để chế biến mà còn rất hấp dẫn, phù hợp để dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng gà: 4 quả
- Phô mai: 100g (loại phô mai sợi hoặc miếng tùy ý thích)
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Muối, tiêu, bột nêm: vừa đủ
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
- Hành lá: 2-3 nhánh
Nguyên liệu làm món trứng cuộn phô mai
Cách làm món trứng cuộn phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, bạn cần bóc vỏ hành tây và cà rốt, sau đó rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
- Phô mai sợi hoặc miếng, bạn có thể cắt thành từng đoạn dài khoảng 5cm, độ dày khoảng 3mm.
- Đập trứng vào một cái bát, thêm muối, tiêu và bột nêm vừa đủ, đánh đều để trứng hoà tan với gia vị.
- Cuối cùng, rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
Hình ảnh bước sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Phi thơm hành tây và cà rốt
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây và cà rốt vào phi thơm.
- Khi hành tây và cà rốt đã chuyển sang màu vàng, bạn có thể tắt bếp và để nguyên liệu ra đĩa.
Phi thơm hành tây và cà rốt
Bước 3: Chiên trứng cuộn phô mai
- Lấy một chảo khác, đun nóng dầu ăn và sau đó cho hỗn hợp trứng đã đánh đều vào chảo.
- Khi trứng bắt đầu đông lại, bạn đặt phô mai vào giữa chảo và cuốn trứng lại từ một đầu tới đầu kia.
- Đặt nắp chảo và hấp thêm 2-3 phút cho đến khi phô mai chảy ra và trứng chín vàng đều.
Hình ảnh cách chiên trứng cuộn phô mai
Bước 4: Hoàn thiện và trình bày
- Khi trứng cuộn phô mai đã chín, bạn cho hành tây và cà rốt phi thơm vào chảo, đảo đều để hỗn hợp bám đều lên trứng cuộn.
- Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên trứng cuộn phô mai.
- Cuối cùng, dùng dao sắc để cắt trứng cuộn thành từng miếng vừa ăn, trình bày đẹp mắt trên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Xem thêm: Khám phá công thức trứng cuộn thịt ngon tuyệt và bí quyết chế biến đa dạng
Hình ảnh món trứng cuộn phô mai hoàn thiện
Mẹo nhỏ khi chế biến trứng cuộn phô mai
- Lựa chọn loại phô mai phù hợp: Bạn có thể sử dụng nhiều loại phô mai khác nhau để tạo nên hương vị đa dạng cho món trứng cuộn phô mai. Tuy nhiên, loại phô mai cheddar hoặc mozzarella thường được ưa chuộng nhất vì có độ béo vừa phải và dễ tan chảy khi được hấp.
- Có thể thay đổi nguyên liệu rau củ: Nếu bạn muốn đổi vị hoặc tận dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, bạn có thể thay hành tây và cà rốt bằng các loại rau củ khác như cải bó xôi, nấm, bí ngòi, hoặc trộn thêm thịt băm, tôm băm vào hỗn hợp trứng.
- Giữ nhiệt độ chảo ổn định: Khi chiên trứng cuộn phô mai, bạn cần giữ nhiệt độ chảo ở mức vừa phải để trứng không bị cháy hoặc dính vào chảo. Bạn cũng có thể dùng chảo chống dính để giúp việc chiên trứng dễ dàng hơn.
- Để trứng cuộn phô mai ngon hơn: Bạn có thể thêm một chút bột chiên giòn vào hỗn hợp trứng để tăng độ giòn của trứng cuộn phô mai. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít bột ngọt vào hỗn hợp trứng để tăng độ ngon miệng của món ăn.
- Phục vụ cùng sốt: Món trứng cuộn phô mai sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu được phục vụ cùng với các loại sốt như sốt cà chua, sốt mayonnaise, hoặc sốt tương ớt. Bạn có thể chọn loại sốt phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình để tăng hương vị cho món ăn.
Xem thêm: Trứng cuộn: Thổi bùng sự sáng tạo với món ăn đơn giản mà thơm ngon
Kết luận
Với công thức đơn giản và hướng dẫn chi tiết từng bước trong bài viết này, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món trứng cuộn phô mai ngon, bổ dưỡng, và đầy hấp dẫn cho cả gia đình. Đừng ngần ngại thử làm ngay hôm nay để tận hưởng hương vị tuyệt hảo của món ăn này. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Trứng cuộn phô mai
Hãy tham khảo thêm những dịch vụ khác tại Đại Đức Tài nhé:
