Hướng dẫn nấu cá thu kho tộ đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Tham khảo ngay công thức từ chuyên gia ẩm thực và thực đơn đa dạng tại Đại Đức Tài!
Giới Thiệu Về Cá Thu Kho Tộ
Giới Thiệu Về Cá Thu Kho Tộ
Cá thu kho tộ là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ cá thu và các nguyên liệu đơn giản khác như nước mắm, đường, tỏi, ớt… Món ăn này có hương vị đậm đà, hấp dẫn và rất phù hợp để phục vụ trong các bữa cơm gia đình hay tiệc tùng.
Nguyên Liệu Cần Thiết
Nguyên Liệu Cần Thiết Nấu Cá Thu Kho Tộ
- 1 kg cá thu (không cần xương)
- 1/4 chén nước mắm
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 quả ớt băm nhỏ
- 1 chén nước lọc
- Hành lá, ớt sừng và tiêu xay (tùy chọn)
Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn công nghiệp ngon, đảm bảo dinh dưỡng
Cách Nấu Cá Thu Kho Tộ Đậm Đà
Bước 1: Ướp Cá Thu
Bước 1: Ướp Cá Thu
Làm sạch cá thu, thái thành từng miếng vừa ăn. Trộn cá thu với nước mắm, đường, tỏi và ớt băm, ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.
Bước 2: Kho Cá Thu
Bước 2: Kho Cá Thu
Trên lửa nhỏ, đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho cá thu đã ướp vào kho. Đổ nước lọc vào chảo sao cho vừa đủ ngập cá, đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, kho cá trong khoảng 30-45 phút cho đến khi nước kho cạn và cá thu chín mềm.
Bước 3: Trình Bày Và Thưởng Thức
Bước 3: Trình Bày Và Thưởng Thức
Khi cá thu đã kho tới khi nước kho sệt lại, dọn ra đĩa, rắc hành lá và ớt sừng băm lên trên. Dùng kèm với cơm trắng nóng và rau sống, đảm bảo bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Nếu muốn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm tiêu xay lên trên món cá để tăng vị cay và thơm lừng.
Xem thêm: Các Loại Cá Kho Tộ Đặc Sắc Và Bí Quyết Nấu Ngon
Lưu Ý Khi Nấu Cá Thu Kho Tộ
Chọn Cá Thu Tươi
Chọn Cá Thu Tươi
Để có được món cá thu kho tộ ngon và đậm đà, việc chọn cá thu tươi là điều vô cùng quan trọng. Hãy chú ý đến màu sắc, độ săn chắc của cá, cũng như mùi thơm tự nhiên của nó khi chọn mua.
Xem thêm: Thực Phẩm Công Nghiệp Là Gì - Ưu Điểm Thực Phẩm Công Nghiệp
Điều Chỉnh Độ Cay
Điều Chỉnh Độ Cay
Mỗi người có khẩu vị khác nhau, nên bạn có thể điều chỉnh độ cay của món ăn bằng cách tăng giảm lượng ớt băm trong công thức. Nếu muốn món ăn ít cay hơn, bạn có thể lược bớt hạt và lõi của ớt trước khi băm nhỏ.
Xem thêm: Đánh giá thực đơn tuần suất ăn công nghiệp đạt chuẩn
Kiểm Soát Độ Đặc Của Nước Kho
Kiểm Soát Độ Đặc Của Nước Kho
Khi kho cá, nếu thấy nước kho quá đặc, bạn có thể thêm chút nước lọc để điều chỉnh độ sệt lại phù hợp. Ngược lại, nếu nước kho quá loãng, hãy đun lửa lớn hơn để nước kho nhanh chóng cạn và đạt được độ sệt mong muốn.
Xem thêm: 10 Món Ngon Miệng và Bổ Dưỡng Trong Thực Đơn Cơm Văn Phòng Đáng Thử Ngay Hôm Nay
Giới Thiệu Công Ty Đại Đức Tài - Chuyên Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp
Công ty Đại Đức Tài công ty cung cấp suất ăn công nghiệp cho các công nhân với thực đơn đa dạng, bao gồm cả món cá thu kho tộ đậm đà này. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, kinh nghiệm và am hiểu về ẩm thực Việt Nam, chúng tôi cam kết mang đến những bữa ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Đại Đức Tài - chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp Bình Dương
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp phù hợp với nhu cầu của bạn. Chúng tôi sẽ không ngừng nỗ lực để mang đến sự hài lòng và hỗ trợ tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của người sử dụng.
Xem thêm: Tại sao nên đặt suất ăn công nghiệp tại Đại Đức Tài? Góc giải đáp
Kết Luận
Cá thu kho tộ là món ăn truyền thống của người Việt Nam, với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách nấu món cá thu kho tộ ngon miệng, đậm chất gia đình. Hãy thử áp dụng công thức và các lưu ý trên để có được món cá thu kho tộ ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Cá thu kho tộ là món ăn truyền thống của người Việt Nam
Đồng thời, nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín và chất lượng, hãy liên hệ với Công ty Đại Đức Tài. Chúng tôi tự hào mang đến những bữa ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho công nhân, đóng góp vào sự phát triển của doanh nghiệp bạn.
Chúc bạn thành công với món cá thu kho tộ và hãy tiếp tục theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
Xem thêm: Thực Đơn Mẫu Công Ty Đại Đức Tài
Hãy tham khảo thêm những dịch vụ khác tại Đại Đức Tài nhé:
